Spätburgunder Frankweiler Biengarten
trocken
2020
Duft nach getrockneten Pflaumen und konzentrierten Früchten mit dezenten Holznoten. Kompakte Frucht am Gaumen mit einer angenehmen Säure. Die Tannine sind sehr fein, der Nachhalt sehr mineralisch und lang.
Verkostungsnotiz ENOS:
"Frisches Rot, im Duft Würze und rote Beeren, gute aromatische Tiefe, dicht, mit guter Balance und Aromatik am Gaumen."
Boden
Lehmiger Boden mit Quarz-Kalkstein
Lese
selektive Handlese
Ertrag
33 hl/ha
Vinifikation
schonende Traubenverarbeitung, Maischegärung, Barriqueausbau, unfiltrierte Füllung
Kulinarische Empfehlung
gebratene Entenbrust mit Sternanis auf Kürbisgemüse und Kartoffelkrapfen
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Artikelnummer400-20
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Jahrgang2020
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Geschmacktrocken
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Herkunft
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LebensmittelbezeichnungRotwein
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KlassifikationLagenweine
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AllergenhinweisSulfites
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QualitätsstufeDeutscher Qualitätswein QbA Pfalz
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Inhalt0,75 Liter
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Trinktemperatur16 - 18 °C
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Mostgewicht99 °Oechsle
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Alkoholgehalt14,0 %vol
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Säuregehalt5,5 g/l
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Restsüße1,8 g/l
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AP-Nummer5 026 179 043 22
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LagerhinweisAn einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren
Auszeichnungen
1. Platz bei der Spätburgunder Challenge von enos
Vier Trauben im Gault&Millau Weinguide
3 Jahrgänge verfügbar
Frankweiler Biengarten
Der Biengarten verläuft parallel unterhalb der Kalkgrube. Im Herzstück, die einzige West Lage in Frankweiler, wachsen unsere Spätburgunderreben. Durch diese Ausrichtung genießt der Weinberg bis am Ende des Tages die volle Energie der Sonne. Zusätzlich bewirkt der Lehmboden eine stabile Wasserversorgung und der Quarz- Kalkstein verleiht dem Wein seine mineralische Note.
