Riesling
Frankweiler Kalkgrube
trocken
2023

Intensiver Geruch nach Citrus und Steinobstaromen. Sehr kraftvoller und klarer Wein mit einer interessanten Säurestruktur und mit einer sehr tiefgründigen Mineralik.

Boden

Kalkfels, massiver Kalkboden

Lese

selektive Handlese

Ertrag

39 hl/ha

Vinifikation

schonende Traubenverarbeitung, Spontangärung, Holzfass und Edelstahlausbau

Kulinarische Empfehlung

Bärlauchrisotto mit gerösteten Pulpo

• Artikelnummer

  46-23
• Jahrgang

  2023
• Geschmack

  trocken
• Herkunft

  Frankweiler Kalkgrube
• Lebensmittel­bezeichnung

  Weißwein
• Klassifikation

  Lagenweine
• Qualitätsstufe

  Deutscher Qualitätswein QbA Pfalz
• Inhalt

  0,75 Liter
• Trinktemperatur

  10 - 12 °C
• Mostgewicht

  93 °Oechsle
• Alkoholgehalt

  13,5 %vol
• Säuregehalt

  7,2 g/l
• Restsüße

  0,8 g/l
• AP-Nummer

  5 026 179 044 24
• Hersteller

  Weingut Lidy GbR
  Frankenburgstraße 6
  D-76833 Frankweiler
  
• Lagerhinweis

  An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren

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• Nährwertangaben je 100ml
• Brennwert

  335 kJ / 80 kcal
• Kohlenhydrate

  1,2 g
• Contains small amounts of: Bold, saturated fatty acids, Sugar, Eiweiss, Salt

• Zutatenverzeichnis

3 Jahrgänge verfügbar

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