Riesling
Frankweiler Kalkgrube
trocken
2021
Intensiver Geruch nach Citrus und Steinobstaromen. Sehr kraftvoller und klarer Wein mit einer interessanten Säurestruktur und mit einer sehr tiefgründigen Mineralik.
Boden
Kalkfels, massiver Kalkboden
Lese
selektive Handlese
Ertrag
37 hl/ha
Vinifikation
schonende Traubenverarbeitung, Spontangärung, Holzfass und Edelstahlausbau
Kulinarische Empfehlung
Bärlauchrisotto mit gerösteten Pulpo
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Artikelnummer46-21
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Jahrgang2021
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Geschmacktrocken
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Herkunft
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LebensmittelbezeichnungWeißwein
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KlassifikationLagenweine
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AllergenhinweisSulfites
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QualitätsstufeDeutscher Qualitätswein QbA Pfalz
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Inhalt0,75 Liter
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Trinktemperatur10 - 12 °C
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Mostgewicht93 °Oechsle
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Alkoholgehalt13,0 %vol
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Säuregehalt8,1 g/l
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Restsüße5,8 g/l
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AP-Nummer5 026 179 046 22
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LagerhinweisAn einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren
2 Jahrgänge verfügbar