Sylvaner
Frankweiler
trocken
2025

Die Trauben stammen aus alten, kalkreichen Weinbergen in Frankweiler. Durch die Spontangärung, teilweise im Holzfass, entwickelt dieser Sylvaner einen mineralischen, klaren und bewusst kargen Geschmack.

Boden

Lehmboden mit tiefgründigen Kalkgestein

Lese

selektive Handlese

Ertrag

60hl/ha

Vinifikation

schonende Traubenverarbeitung, Spontangärung, teilweise mit ganzen Beeren vergoren, Holzfass und Edelstahlausbau

Kulinarische Empfehlung

Paillard vom Kalb mit mildem Ziegenkäse und Grillgemüse

• Artikelnummer

  44
• Jahrgang

  2025
• Geschmack

  trocken
• Herkunft

  Frankweiler
• Lebensmittel­bezeichnung

  Weißwein
• Klassifikation

  Ortsweine
• Allergenhinweis

  Sulfite
  
• Qualitätsstufe

  Deutscher Qualitätswein QbA Pfalz
• Inhalt

  0,75 Liter
• Trinktemperatur

  10 - 12 °C
• Mostgewicht

  93 °Oechsle
• Alkoholgehalt

  13,0 %vol
• Säuregehalt

  6,1 g/l
• Restsüße

  4,1 g/l
• AP-Nummer

  5 026 179 021 26
• Hersteller

  Weingut Lidy GbR
  Frankenburgstraße 6
  D-76833 Frankweiler
  
• Lagerhinweis

  An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren

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• Nährwertangaben je 100ml
• Brennwert

  327 kJ / 78 kcal
• Kohlenhydrate

  1,4 g
• Enthält geringfügige Mengen von: Fett, gesättigten Fettsäuren, Zucker, Eiweiss, Salz

• Zutatenverzeichnis
• Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite

2 Jahrgänge verfügbar

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