Syrah Godramsteiner Münzberg
trocken
2020
Die Farbe dieses Syrahs zeigt sich tief dunkel mit violetten Nuancen. Im Geruch hat man konzentrierte Fruchtkomponenten die an dunkle- rote Früchte erinnern mit einer perfekt eingebundenen Würze vom weißen Pfeffer. Das Mundgefühl ist voller Extrakt von konzentrierten Früchten und tiefgründiger Würze mit einen festen und kompakten Tanninstruktur.
VINUM Degustationsnotiz:
"Dicht gewoben mit dunkler Frucht, etwas rauchig und auch pfeffrig, konzentriert und engmaschig. Viel Frucht am Gaumen, kraftvoll und mit frischer Säure, leichtes Tannin. Eleganter Abgang, der die Kraft frisch ausklingen lässt."
Ertrag
28 hl/ha
Vinifikation
schonende Traubenverarbeitung, Maischegärung, Barriqueausbau für 24 Monate, unfiltrierte Füllung
Kulinarische Empfehlung
Rehrücken mit Walnusskruste, getrüffeltem Sellerie und Kartoffel- Birnenkrapfen
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Artikelnummer440
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Jahrgang2020
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Geschmacktrocken
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Herkunft
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LebensmittelbezeichnungRotwein
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KlassifikationLagenweine
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QualitätsstufeDeutscher Qualitätswein QbA Pfalz
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Inhalt0,75 Liter
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Trinktemperatur16 - 18 °C
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Lagerpotential2035 +
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Mostgewicht103 °Oechsle
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Alkoholgehalt14,5 %vol
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Säuregehalt5,7 g/l
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Restsüße1,3 g/l
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AP-Nummer5 026 179 043 23
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LagerhinweisAn einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren
Auszeichnungen
90 Punkte bei Meiningers Rotweinpreis 2023
93 Punkte beim Berliner LagenCup Rot 2024